我们的节日·元宵节|吃完饺子盼元宵 传统“现滚元宵”走俏泉城市场
2024-02-22 06:57:08 来源:舜网-济南日报
本报讯 春节假期结束,元宵节就不远了。近日,记者在我市各大商超实地走访发现,不同口味的元宵、汤圆已经上架。“每年春节过后,是元宵、汤圆销量最火爆的时候。”某商超负责人告诉记者,按照往年情况,火热程度可以持续到正月十六。
在省博物馆附近一大型商超的元宵节销售专区,冰柜中摆放着不同口味的元宵、汤圆产品,每袋价格在7元到17元不等,净重在400g-500g之间。“口味有多种多样,黑芝麻、花生等传统口味仍旧是大众消费的首要选择,但也有很多稀奇口味,比如龙井茶味、榴莲味、蓝莓味、巧克力味等吸引着年轻消费者尝鲜的好奇心,很多老年人也会选择无糖、低糖汤圆。”商超工作人员说,很多产品不仅口味推陈出新,外观设计也别具匠心,“不少网红款已经脱销,正在补货中。”
除了商超冰柜里的袋装品牌元宵、汤圆销售火热外,传统散装手工制作的老式元宵也颇受市民青睐。记者发现,很多消费者,特别是老年消费者直奔“现滚元宵”。“蘸一遍水滚一次,反复五六次才能形成瓷实的元宵。”正在滚元宵的师傅边操作设备边向记者介绍。
“现滚元宵”同样有多种多样的口味,豆沙、花生、五仁、草莓、黑芝麻、玫瑰等10余种选择。“一层层‘滚’出来的元宵别有风味,个头大,皮的口感很筋道、馅料又很甜糯。”正在选购元宵的市民张女士说。