单店日售2000枝菊花,青团销量较往年增15%,济南“清明经济”火热

2024-04-03 20:50:19 来源:济南报业全媒体

作者:新黄河记者:李焜染

责任编辑:田艳敏

  清明节马上就要到了,济南“清明消费”热度迅速上升。近日,记者走访济南花卉市场、各大商超发现,以黄、白菊花为代表的祭祀鲜花成为热门选择,青团等时令产品也迎来热卖。其中,菊花有单店日销达2000枝,青团销量较往年增长15%,还新增了巧克力、海盐芝士等口味,赢得年轻人喜爱。

单店日售2000枝菊花,青团销量较往年增15%,济南“清明经济”火热

  菊花平均涨价1—1.5元,单店日销达2000枝

  清明即将到来,鲜花销量不断增长。近日,记者在富莱花卉市场、绿地花卉市场看到,花店的工作人员把菊花、白百合、康乃馨等素花和花篮摆在显眼位置,预订清明节鲜花的顾客不少。范春惠经营的花店主要卖鲜切花,她告诉记者,最近黄菊和白菊销量不错。“菊花属于时令花卉,也就清明节前后热销,我们这边没有陵园,销量还少一些,每天能卖2000多枝。”

  范春惠卖的菊花4元一枝,而在绿地花卉市场,原野花卉老板赵振芬告诉记者,他们的菊花卖得相对便宜,3元一枝。“这几天,鲜花的价格已经有所上涨,但涨幅不大。涨价的鲜花主要是黄白菊、乒乓菊。原来价格2元一枝现在卖3元,一束普通的白菊花在30到40元之间。”赵振芬说,不少祭祀用的花篮也卖得不错。“也有不少单位提前一周就预定了,菊花就是清明节之前销售得好,热销就一周时间。”除了整枝的菊花花束,商家还会搭配白百合、洋桔梗等素色鲜花混搭售卖,价格在几十元到几百元不等。

单店日售2000枝菊花,青团销量较往年增15%,济南“清明经济”火热

  “菊花为了清明节准备,一束用来扫墓,一束放在家里也好看。”正在店内选购鲜花的王女士说,她当天买了一束百合、一束菊花,“用鲜花代替烧纸,美观大方,我很喜欢这种祭祀方式,形式不重要,重要的是心意。”

单店日售2000枝菊花,青团销量较往年增15%,济南“清明经济”火热

  青团上市时间较早,销量同比有所增长

  “往年青团上市一般在3月份,今年元宵节一过,店里青团就上市了,比往年早了一些。”在历下区龙奥天街一家烘焙店,正忙着收银的老板介绍说。在摊位上方的价目表上,手作青团被摆在了显眼的位置。其中,蛋黄口味、芋泥口味等让人眼前一亮。

单店日售2000枝菊花,青团销量较往年增15%,济南“清明经济”火热

  “每到春天我都会买点青团来吃,蛋黄味道的是经典款,也是首选。”在附近商务楼工作的刘女士买了几盒,她说自己是青团的忠实粉丝,赶上搞活动,她就多买几盒。

  4月2日,在历下大润发,记者看到多种口味的青团成了热销品。其中,紫薯、豆沙口味的价格较低,在10元左右,芒果、抹茶、笋丁肉的价格较高,在15元左右,今年店家还推出了新口味,增加了巧克力味、海盐芝士、青梅普洱等差异化口味。

单店日售2000枝菊花,青团销量较往年增15%,济南“清明经济”火热

  “目前青团的销售口味最好的还是豆沙馅的青团。截至目前,大润发的青团销售业绩对比去年同期有明显的增长,增长率约15%左右。”大润发历下店客服经理冯超说。

  而在盒马鲜生,以咸蛋黄肉松、传统豆沙为代表的“网红”也被摆在了显眼位置。今年店里还新推出了和风巧克力青团、迷你桂花豆沙青团等新口味,兼顾青团“甜咸党”的需求。

  “今年我们的青团销售周期是39天,虽然时间不长,但是销量同比增长52%。”稻香园运营副总经理贾丽娜告诉记者,销量提高跟顾客对产品的认知、口味、活动都有关系。

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  多种祭祀用品热销,价格变化不大

  除了鲜花,临近清明,祭祀用品,如香、烛、冥币也开始热销。

  “普通祭祀的东西卖得还可以,但是大型的纸别墅、纸汽车等祭品行情一般。”在槐荫区某家仓储超市,记者看到,金元宝、打孔纸钱、蜡烛等商品摆上货架。在记者采访期间,该店陆续到访十几位顾客,他们几乎都挑选了冥币、纸钱等普通祭祀用品,花费从十几元到几百元不等。“现在祭祀用品卖得不错,到了一年的旺季,来买的都是附近邻居,我们也不涨价。”销售员说。

  也有店家卖祭祀用的纸马车,一栋“别墅”需上百元,一辆“豪车”也要几十元,只有少数市民会考虑购买。清明期间,市民购买的主要还是一些传统祭祀用品,如冥币、香、烛等。“每年清明节我都会买些纸钱、香、烛等,但像‘别墅’、‘汽车’这样的东西,我一般不买。”市民刘女士说,清明节祭扫,最重要的是心意以及一份真挚的感情,“东西不重要,主要是一份祝福”。

  在一些祭祀用品店里,“房子”、“汽车”等祭祀用品被做成了卡片状,也十分热销。有一些布料做成的花束也受到了顾客的青睐。“布花的价格比鲜花便宜,还不会凋谢,比较方便。”店家说,有时候来买纸钱的顾客看到了布花,觉得新奇就会带走一束,也很有意义。

作者:新黄河记者:李焜染

责任编辑:田艳敏
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